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当企事业单位决定将自己的食堂承包出去的时候，就应该物色一些实力比较强大的承包商，然后通过对比和考查确定一家符合自己要求的承包商。当然，选择食堂承包商要经过多方面的考量，关键的一点就是承包商会如何经营食堂，员工对该承包商是否满意。那么，企事业单位应该选择怎样的食堂承包商呢？
一：规模化经营是关键。
食堂承包商要具备规模化经营的能力，规模化经营是实力和经验的象征，企事业单位和承包商之间的合作是建立在健康的盈利关系上的。规模化的经营能够有效的节约食堂食材的成本，能够建立完善健全的服务机制，为就餐的职工提供更好的服务。
二：丰富的经验是基础。
食堂承包商必须具备丰富的食堂经营管理的经验，食堂的管理是保证食堂正常运营的关键，只有丰富的经营经验才能保证食堂正常的运转，比如食堂的卫生管理，食堂的食材管理等等，这些管理的环节都需要经验丰富的承包商来完成。
三：良好的服务态度是保障。
食堂承包商要保证自己的服务态度，尽管食堂不同于外面的酒店，餐馆，但是食堂面对的是家企业的所有员工，在服务上也应该保持良好的服务态度，要做好食堂内部的清洁工作，要定期培训食堂的工作人员以及服务人员，保证食堂的整体品质。
无锡鑫辉餐饮管理有限公司是专业的无锡食堂承包公司，提供无锡苏州企业工厂单位学校工地食堂承包，承包食堂，食堂外包，新吴区、惠山、梅村、梁溪、锡山、江阴、南长、锡北张泾的食堂承包和蔬菜等原材料配送、厨房规划设计和厨具销售等服务的综合餐饮管理机构。赢得了广大服务对象的一致好评和高度信赖，切切实实地成为了各企事业单位后勤管理的主心骨。
我公司拥有一支有多年餐饮业管理经验的管理骨干和技艺精湛、服务热情的厨师及厨工队伍。时至今日，学校食堂外包服务的企事业单位已有几十家，就餐人数已达到几万人，公司也在不断地发展和壮大而日益臻于完善。
