欢迎您光临 无锡鑫辉餐饮管理有限公司 官方网站!

产品banner
您当前的位置 : 首 页 > 食堂承包 > 学校食堂外包

学校食堂承包

2020-12-23 15:44:27
学校食堂承包
详细介绍:

    学校食堂承包 


高校食堂管理是高校后勤工作的重中之重,管理的好坏直接关系到每位师生的切身利益。随着高校后勤社会化改革的不断深化,绝大多数高校食堂均采用了新的管理和运行机制,师生饮食质量得到提高。同时众多餐饮公司也渐渐把眼光放到了学校食堂承包,成为了其热门的经济获益方式。

承包地区:上海,江苏(苏州,无锡,常州,南通,扬州,南京,张家港,泰州,徐州等)安徽,浙江等地食堂承包,饭堂承包,伙食承包等。

学校食堂承包应该注意些什么呢?

1、菜品价格制定应有科学依据,应根据届时市场物价变化情况,对菜品按投料 标准进行成本核算,加上人工费、水电煤气费和5%管理费即为菜品价格。

2、菜品价格每学期初调整一次。调整时需由学校召集由校领导、教工代表、学生代表、学生会、工会组成的价格听证会。在充分听取各方意见的基础上确定菜品价格,随后张榜公布。

3、学校伙食管理监督小组,每周对菜品价格执行情况进行监控,发现问题及时进行纠正或处罚。餐厅经营者应严格按学校公布的菜品价格执行。

服务质量管理

1、要教育餐厅工作人员牢固树立全心全意为师生服务的思想,视学生为子女,嘘寒问暖,微笑服务,送去关怀。要餐厅工作人员懂得服务就是效益的道理,如果你对学生态度生硬,学生就会对你敬而远之,严重者造成学生不愿前来就餐,使餐厅经营业绩下滑,同时也会造成个人收入降低。

2、要树立餐厅工作人员良好的仪容仪表形象,供餐时穿戴好工作衣帽,戴好口罩,洗净双手,以饱满的热情接待师生,赢得师生的尊重。

3、做好饭菜的保温工作,各类粥、汤、热菜、主食温度不得低于50,保证师生吃到热乎可口的饭菜。

4、开展对餐厅工作人员的培训。内容以从业人员的职业道德、必须掌握的卫生知识和卫生法律知识为主。从业人员必须获得由卫生行政部门颁发的培训证书方可上岗。

鑫辉餐饮专业从事无锡、江阴、宜兴等周边等地区食堂承包,期待与您的进一点合作,详情请致电:158-5265-9565!

上一篇:没有了
下一篇:对外承包学校食堂2020-12-23

最近浏览:

专业服务广受客户的好评/有着较高的信誉

切切实实地成为了各企事业单位后勤管理的主心骨

食材配送服务流程

我们立志发展健康食品产业,为大众提供健康餐食

158-5265-9565

立即咨询

鑫辉餐饮管理 用心承载健康

FRESH & HEALTHY

       无锡鑫辉餐饮管理有限公司是专业的无锡食堂承包公司,提供无锡苏州企业工厂单位学校工地食堂承包,承包食堂,食堂外包,新吴区、惠山、梅村、梁溪、锡山、江阴、南长、锡北张泾的食堂承包和蔬菜等原材料配送、厨房规划设计和厨具销售等服务的综合餐饮管理机构。赢得了广大服务对象的一致好评和高度信赖,切切实实地成为了各企事业单位后勤管理的主心骨。 

   我公司拥有一支有多年餐饮业管理经验的管理骨干和技艺精湛、服务热情的厨师及厨工队伍。时至今日,学校食堂外包服务的企事业单位已有几十家,就餐人数已达到几万人,公司也在不断地发展和壮大而日益臻于完善。

了解更多